日記

冬期休業いたします

2019.12.17 【カテゴリー: カフェ


賑やかな1週間を経て
2019.12.8の営業を最後に
ヒトトキは冬休みに
入らせていただきました。

2019年もたくさんの方に
ご来店いただきました。
本当にありがとうございました。
生産者の方々や
ヒトトキを支えて下さった方々
ありがとうございました。

ありがたいことに
ケータリングやお弁当
イベントなど
たくさんの方に向けて
料理を作らせていただく機会を
多くいただきました。

そのために
せっかくお越しいただいたのに
お休みだった、なんて
声も聞こえてきて
申し訳ない気持ちでいっぱいです。

来春の再開までは
色んな形で
料理を作らせていただきながら
時々木工、子供との時間も。
お休み中のwebshopもご案内出来るように
準備を進めていきます。
お待ちいただいている皆さまへ
家具もお届けに参ります。

今年も無事に過ごせたことに
感謝しつつ、、
皆さまもどうぞご自愛ください。
来春の再開は3月ごろを予定しております。
詳細が決まりましたらご案内させていただきます。

最近はインスタグラムの方でヒトトキの
タイムリーな情報をご覧いただけます。
どうぞ覗いてみて下さいね。



11/21-24 臨時休業致します

2019.11.19 【カテゴリー: カフェ

新作の
コーヒーメジャースプーン

今までと少しテイストを変えて
真鍮がアクセント

11/20からの
nice things『縁市』に
お持ちします。

11/21-24の営業はお休みさせていただきます。
ご不便をお掛けしますが
よろしくお願い致します。

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【nice things「縁市」開催のお知らせ】

「つながった」それはどんな瞬間でしょう。⁠
世の中はたくさんのものであふれています。⁠
でも、「ほんとうに出会えてよかった」と思える
「もの」は⁠そんなに多くはありません。⁠
⁠ものへの愛着が生まれることを、⁠
「ものごころ」と呼ぶこととします。⁠
誰かが誰かのために生み出した「もの」に、ときめく。⁠

「もの」と「こころ」がつながる、⁠
「もの」と「ひと」がつながる。⁠
そんな「つながる場所」が「縁市」です。⁠

この度、nice things.は今まで取材した作家さんと一緒に⁠
ものとの縁をつなぐイベントを開催いたします。⁠
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〈INFORMATION〉⁠

会期:2019年11月20日(水)〜11月26日(火)⁠
場所:阪神梅田本店8F催事場⁠

〈出展者一覧〉⁠
ablabo.(岡山)⁠

APOTHEKE FRAGRANCE(千葉)⁠

Art de V.(大阪)⁠

COLTRADA(岡山)⁠

FLOWERBARN lesmyrte(山梨)⁠

FACESHOP(兵庫)⁠

hatsutoki(兵庫)⁠

HUIS(静岡)⁠

jacou(愛知)⁠

kashuka(山梨)⁠

made in west(大阪)⁠

MAITO(東京)⁠

mori no oto (岡山)⁠

n.number(東京)⁠

NAOT(奈良)⁠

ORITO(北海道)⁠

RetRe(富山)⁠

ta-nm farm(大阪)⁠

TANIGAKI(兵庫)⁠

tet.(香川)⁠

TRUNK DESIGN(兵庫)⁠

USHIO CHOCOLATL(広島)⁠

WHW!(東京)⁠

wood pecker(岐阜)⁠

YARN HOME(広島)⁠

イイダ傘店(東京)⁠

イワシビル(鹿児島)⁠

かもしか道具店(三重)⁠

河内洋画材料店(東京)⁠

3RD CERAMICS(岐阜)⁠

白田のカシミヤ(宮城)⁠

ソメヤスズキ(岡山)⁠

高台寺ー念坂金網つじ(京都)⁠

多鹿治夫鋏製作所(兵庫)⁠

どこでもそら(和歌山)⁠

長崎五島 ごと(長崎)⁠

のはら農研塾(熊本)⁠

ヒトトキー人と木ー(愛知)⁠

益久染織研究所(奈良)⁠

山の形(山形)⁠

米沢緞通・滝沢工房(山形)⁠



シュトレン予約販売のご案内

2019.11.19 【カテゴリー: カフェ

【シュトレン予約販売のご案内】

今年も大分県臼杵市
『ウエムラブレッド』さんより
シュトレンが届きます。

出来るだけ皆さまのお手元に届くよう、
予約販売とさせていただきます。

九州産小麦、自家製酵母、有機ドライフルーツやナッツをふんだんに使い、粗糖を纏った優しい甘さのシンプルなシュトレンです。
日に日に変化する味を楽しみながら、クリスマスを迎えます。
とっておきのシュトレンと共に、ゆったりとお過ごしいただけますよう。
深煎りコーヒーが良く合います◎

□予約受付期間
11/17(日)-11/30(土)
□お渡し
12/6-8 ヒトトキにて
12/13 日進木箱商会kibacoにて
*kibaco cafeにて1dayシェフしてます!
□価格
2700円(税込)
サイズは約21cm
小さなプレッツェル付き
*郵送をご希望の方はご相談ください(箱代、送料別途)。
□ご予約/お問い合わせ
店頭、DMまたはHPお問い合わせフォームより承ります。
3日以内にヒトトキからの返信がない場合は、今一度ご連絡ください。
①お名前
②ご連絡先
③ご住所(郵送の場合)
④個数
⑤お引き取り予定日
ご予約お待ちしております。




『マーケット日和』では
たくさんのフラワーベースが
旅立ちました。
そして、たくさんのチーズケーキも
皆さまのお口へ。

お手にとっていただいた皆さま、
『人と木とコバレレ』のブースに
お立ち寄り下さった皆さま
ありがとうございました。

本当に久しぶりの
慣れない出店でしたが、
沢山の方々とお話出来て
楽しい時間になりました。

今回コバレレコーヒーさんとの
コラボ商品として製作した
コーヒーメジャースプーンも
大変好評だったので、
またご紹介させていただきますね。

ありがとうございました



口福な秋の食卓

2019.11.01 【カテゴリー: カフェ

花とケータリング「マルトミごはん」にて
きららの里で秋の食卓をご用意させていただきました。

色づき始めた木々や
爽やかな空気、
すべてがごちそう。

野外の炊事場でのケータリング。
かまどで炊くごはんや
炭を起こして朴葉焼き
野外だから楽しめる料理を、
草木花の演出も秋らしく。



-実りの季節 口福な秋の食卓-
【お品書き】

すだちの酵素シロップ
前菜の盛り合わせ
・季節の果物の白和え
・蒸さつまいものサラダ
・手作りこんにゃく田楽
・人参と秋鮭の卵焼き
・かぶのすだちマリネ
しいたけシュウマイ
蒸し野菜 花椒オイル和え
ローストポーク 朴葉焼き
かまど炊きむかごごはん
かぼちゃと紫芋のポタージュ
季節の果物はちみつマリネ

素敵なイベントにお招きいただき
ありがとうございました