日記

おうちで出来るヒトトキごはん

2018.12.11 【カテゴリー: カフェ

『とよたいなか暮らし博覧会』の企画
ヒトトキで料理教室をさせていただきました。

家庭にある素材で出来る
万能調味料作りと、
それを使った展開料理。
今が美味しい旬の野菜をたっぷりと。

ほんのひと手間と
組み合わせの妙で
毎日のごはんに
新しいエッセンスを少し。

毎回の食事は
特別なものでなくていいと思う。
ごはんと汁と少しのおかず。
いつもの常備菜が新しいおかずになったり。
多めに仕込んでおいた、たれやソースでもう1品出来たりする。
気負わずに毎日積み重ねていきたいな。

お母さんと一緒に参加してくれた
小さなカメラマンが
素敵な写真を残してくれました。
若い男性の方も来て下さって嬉しかったなぁ。
とってもいい雰囲気で進められたのも
参加して下さった方々のおかげです。
ありがとうございました



ヒトトキの2018年の営業は12/16まで。
いよいよラストウィークです。

スタッフ一同
皆さまのお越しを
お待ちしております。



11/24 営業時間変更のお知らせ

2018.11.20 【カテゴリー: カフェ

【営業時間変更のお知らせ】
11/24(土)
11:00-14:00 
ランチ貸切営業とさせていただきます。

14:00よりオープンいたします。
ご不便をおかけしますが、
どうぞよろしくお願い致します。



11・12月の営業日とお知らせ

2018.11.08 【カテゴリー: カフェ

豊田市産ヤマザクラの
ランプシェード

木材の割れや欠けも生かした
1点もののシェードです。

こちらは受注生産となります。
店頭でご覧いただけます。
贈り物にもどうぞ。

ヒトトキの2018年の営業は
12月16日(日)までとさせていただきます。
1・2月は冬期休業となります。
皆さまのお越しをお待ちしております。

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【11月の営業】
11/10 学芸会のため臨時休業
11/11 福蔵寺ご縁市出店(店舗は通常営業)
11/18 圓頂寺地蔵マルシェ(お弁当の販売あり。店舗は通常営業)
11/23 ランチ営業13:00L.O. 
    Ettとヒトトキ 14:00会場/15:00開演
11/24・25 ウッドトイカーニバル 松坂屋豊田店(店舗は通常営業)
11/27 グリーンママン朝市(お弁当の販売あり。店舗はお休みです。)
その他の営業日
【木・金】11:00-16:00
【土・日】11:00-17:00
よろしくお願い致します。

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【12月の営業】
12/1 学芸会のため13:00~open(ランチ営業はお休みします。)
12/6・7 臨時休業
12/7・8 クリスマスアドベント展出店(12/8の店舗は通常営業)
その他の営業日
【木・金】11:00-16:00
【土・日】11:00-17:00
よろしくお願い致します。



とよたまちさとミライ塾
人と木をつなげるプロジェクトの企画で
『人と木をつなげるボタニカルラボ』を
ヒトトキで開催しました。

豊田市産クロモジの蒸留体験にアロマバス、
森の植物を使ったスワッグ教室、
里山の野菜をふんだんに使ったランチとハーブティを。
清々しい森の香りに包まれて、
身体も心もリラックスモード。
皆さまも楽しんでいただけたようでした。






ランチは『ボタニカルラボ』に合わせて
里芋やさつま芋、
甘味を増してきたかぶ、大根、
きのこや栗、柿など里山の”今”の野菜をたっぷりと。
ハーブやスパイス、紅葉した葉、木の枝などもあしらって。
豊田市産ヒノキの箱にご用意させていただきました。

ハーブティはローズマリーやタイム、ステビア、菊花、生姜、陳皮、クコの実など。。
体調と気分に合わせてブレンドしたり、組み合わせを変えて楽しんだり。
ゆったりとした時間。

私自身も存分に楽しませていただきました。
午後の部が終わるころには、
とても綺麗な虹が見えました。
ご参加ありがとうございました。










当日、ヒトトキへお越しいただいた皆さまには、
貸切営業のため大変ご不便をおかけしました。
またのご来店をお待ちしております。

11/10(土)は
子どもの学芸会のため
臨時休業させていただきます。
よろしくお願い致します。




【シュトレン予約販売致します】

今年も大分県臼杵市
ウエムラブレッドさんより
シュトレンが届きます。

出来るだけ皆さまのお手元に届くよう、
今年は予約販売とさせていただくことにしました。

九州産小麦、自家製酵母、有機ドライフルーツやナッツをふんだんに使い、
粗糖を纏った優しい甘さのシンプルなシュトレンです。
日に日に変化する味を楽しみながら、クリスマスを迎えます。
深煎りコーヒーが良く合います◎

〇予約受付期間
11/1-9
〇お渡し
11/23以降の営業日
〇価格 1800円(税込)
ヒトトキからの小さなクリスマスプレゼント付
郵送をご希望の方はご相談ください(送料別途)。

ご予約は店頭、DMまたは
info@first-hand.jpまでお願いします。
①お名前
②ご連絡先
③ご住所(郵送の場合)
④個数
⑤お引き取り予定日
ご予約お待ちしております。



【臨時休業のお知らせ】

木々は緑から赤へ
冬の気配がします。
お風邪など召しませぬよう、
ご自愛ください。

2018.11.4
とよたまちさとミライ塾
『人と木をつなげるボタニカルラボ』開催のため、
ヒトトキの通常営業はお休みいたします。

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『人と木をつなげるボタニカルラボ』
https://www.toyota-miraijuku.com/events/68

豊かな人工林で採取したフレッシュな植物と天然水を使ったワークショップ。
ヒノキ葉・スギ葉・クロモジを使って、アロマオイルを抽出します。
蒸留を待つ間に、リース・スワッグを作り、
さらに、抽出したオイルやフローラルウォーターを使って足湯・ハンドマッサージでリラックスモード。
ランチはもちろん、ヒトトキの地元の食材をふんだんに使った食事とハーブティーをご堪能あれ。
色づく里山のロケーションと、クロモジの爽やかな香りに包まれてプレミアムな時間をすごしてみては?