日記

新しいこと、すこしずつ。

2016.03.29 【カテゴリー: カフェ

木製ランプシェードの試作。
クリの木の塊を彫って作っています。
灯りをつけると、彫跡が光を受けて美しく浮かび上がります。
まだ商品にはなっていませんが、そのうちお目見えする予定です。
「ヒトトキ-人と木-」でご覧いただけますので、ぜひ。



初日を終えて

2016.03.22 【カテゴリー: カフェ

いよいよ「ヒトトキ-人と木-」の2年目がスタートしました。

ドキドキしながらの初日、でも1年前のオープン時とは少し違います。
周りを見渡せる余裕と、心底楽しんでいる自分がいました。
いつも手伝ってくれるスタッフと、家族、
そして、こんなに気まぐれなお店を、心待ちにして下さっていたお客様にも感謝です。

おかげさまで、多めに用意していた「ヒトトキごはん」とチーズケーキは完売でした。
ちなみにこの日の「ヒトトキごはん」
◾︎もちきびごはん
◾︎重ね煮とハーブのスープ
◾︎れんこん豆腐バーグ 和風醤油ソース
◾︎にんじんのマリネ クミン風味
◾︎青菜の塩麹ナムル
◾︎じゃがいもとカリフラワーのオーブン焼き
◾︎甘酒と豆乳ヨーグルトのデザート



今年からはランチメニューに「ホットサンド」が登場しました。
「ウエムラブレッド」の天然酵母パンに、ゴーバルのハム、チーズ、野菜のマリネをサンドしています。友人でもある「ウエムラブレッド」さんは楽健寺酵母でパンを焼いています。もちもち、さっくりの美味しいパンです。今春、九州に拠点を移し、実店舗をオープンされる予定です。



今年もまた、皆さまのお越しをお待ちしております。
よろしくお願いいたします。



いよいよ再開

2016.03.16 【カテゴリー: カフェ

お待たせいたしました。

いよいよ、3/20(土)より「ヒトトキ-人と木-」の営業を再開いたします。
3/19(土)は、豊田市・桜城址公園内で行われる、STREET & PARK MARKETへ初めて出店します。

長い冬ごもりを経て、少し新しくなった「ヒトトキ-人と木-」へお越しください。
皆さまのお越しをお待ちしております。
尚、当面は土日のみの営業とさせていただきます。よろしくお願いいたします。

≪2016年3月の営業日≫

3/19(土)STREET & PARK MARKET(豊田市) 出店

3/20(日)11:00-17:00通常営業

3/26(土)11:00-17:00通常営業

3/27(日)11:00-17:00通常営業

【お願い】「ヒトトキごはん」のお取り置きについて

「ヒトトキごはん」のお取り置きの受付を、『前日の18:00まで』とさせていただきます。
どうぞよろしくお願いします。



改装中

2016.01.25 【カテゴリー: カフェ

ついつい即買いしてしまった、ルイスポールセンのMidtpunkt Lampと、稲武産ヒノキで作ったカウンター。おひとりさまもごゆるりと。

真直ぐで節のない立派な桧材は、夫のアイデアで耳付きのまま天板に。
カウンターの脚はシンプルに仕上げました。

この数日は寒すぎる稲武ですが、改装はもうちょっと続きます。
春の営業をお楽しみに~♪



お引越し

2015.12.19 【カテゴリー: カフェ

冬季休業中のヒトトキも冬支度。

アトリエチェルシーさんによる、お店前の植栽もお引越し。
いよいよ稲武の厳しい冬が始まります。