日記
【7月の営業日】
'ヒ'が営業日です
open 11:00-15:00
ランチは14:30まで
7/18(土)は「はらぺこ菓子店天秤堂」さんの桃パフェDAY!
7/23(木祝)も特別営業致します○
連休のお出掛けに、ぜひお立ち寄りくださいませ。
お待ちしております。
ヒトトキのごはんは
近郊で採れた旬野菜をメインに、乾物やスパイス、発酵食品など自由なスタイルで取り入れた家庭料理です。
移り変わる美しい四季を感じていただけるようなメニューを心がけてお作りしています。
※お食事のお取り置きは前日までのご連絡をお願いしております。お席のご予約はお受けしておりません。
7/3-/31まで【SUMMER SALE】開催
【『SUMMER SALE』のお知らせ】
2020.7.3-7.31
店内商品10〜30%OFF
(オーダー家具など除外品あり)
7月のヒトトキでは、一足早いSUMMER SALEを開催します。
日用品、雑貨、木製品など様々なアイテムがお買い得に。
picのアームチェアも展示品価格でかなりお値打ちになります!
お食事と併せてお買い物もお楽しみ下さい◎
*セールは店頭でのお買い物のみ、現金のみのお支払いにてお願い致します。
*セール品の返品・交換はお受け出来ませんのでご了承下さい。
*商品はなくなり次第終了になります。
「よいのヒトトキ」-2
2020.6.21
「よいのヒトトキ」-2
キッチンではディナーの用意を。
素材の中心はローカル、
信頼している生産者さん達のものを。
季節は春から夏へ。
名残惜しい春野菜、出始めた夏野菜、
庭で摘んだハーブや花や種子も。
地域で捕れたという、小さな猪もありがたくいただく。
日が暮れるまでの時間
キャンドルの灯りと共に
この日だけのお料理を
3つの皿に纏め、コース仕立でご用意させていただきました。
木のプレートは夫の作品。
様々な表情を見せてくれる古家での
ゆったりとした日没までの時間は
私自身もとても楽しいものでした。
ご一緒させていただいた皆さま
ありがとうございました。
そしてこの日、晴れて夫婦となったおふたりに。
改めておめでとうございます。
「マルトミごはん」
花・装飾/カカムトモエ(アトリエチェルシー)
料理/松島知美(ヒトトキ-人と木-)
器・司会進行/松島周平(first-hand)
撮影/永田ゆか
お手伝いいただいたスタッフの皆さま
食材を用意してくれた生産者の皆さま
ありがとう!
「よいのヒトトキ」-1
2020.6.21
「よいのヒトトキ」-1
梅雨の晴れ間に恵まれたこの日、
「マルトミごはん」として一緒に活動をしている
アトリエチェルシーさんの周年イベントを開催いたしました。
まずはアトリエ周辺を散策して
テーブルリース作りのための素材集めから。
いつもならつい見過ごしてしまいそうな
可憐な野の花や蔓や葉っぱも、キラキラと輝いて見える。
花や草木をバケツいっぱいに摘んだら、
鳥のさえずりと心地よい風を感じながら
テーブルリースつくりを。
photo 永田ゆか
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