日記

3月からの営業日について

2019.02.19 【カテゴリー: カフェ

【3月・4月の営業日】
2019年3月から営業を再開致します。
イベントやお休みの日もありますので
ご確認のうえ、お越し下さい。
皆さまのお越しをお待ちしております。

3月
3/2-3 『春の宴』※イベントのため貸切営業
(両日とも満席となりました)
3/7-10 通常営業(16:00close)
3/14-17 通常営業(16:00close)
3/21 通常営業(16:00close)
3/22 臨時休業
3/23-24 通常営業(16:00close)
3/28-31 臨時休業

4月
4/4-5 臨時休業
4/6-7 通常営業
4/11-12 ランチ営業のみ(14:00close)
4/13 臨時休業
4/14 通常営業
4/18-20 通常営業
4/21 『ヒトトキトイチ』※詳細は改めてお知らせ致します
4/25-28 通常営業



早春の旅するごはんとウードの調べ

2019.02.12 【カテゴリー: カフェ

『春を迎えるヒトトキ』
オープニングパーティー
-早春の旅するごはんとウードの調べ-

ご来場くださったみなさま
ありがとうございました!

お料理と会場装飾は
ヒトトキ主宰/松島知美と、花師/カカムトモエの
ケータリングユニット『マルトミごはん』にて
ご用意させていただきました。

まだ行ったことのない
とおい国に想いを馳せて。

春まだ遠い里山は、野菜の少ない季節。
仕込んでおいた保存食や
春を感じさせる走りの野菜も組合せて
華やかなテーブルに。
出来るだけ近くで採れる食材に置き換え、
ヒトトキらしさも入れつつ。
スパイスとハーブ、
発酵調味料の組み合わせが新鮮でした。

パンを作っていただいたアンティマキさん、
パーティーを盛り上げて下さった、ウード奏者の佐々木宏治さん。
ありがとうございました。

photo/岡崎リョウタ
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企画展『春を迎えるヒトトキ』
2019.2.5tue-22fri
『春を迎えるヒトトキ』
-家具・キリム・草木花-

Enne_nittouren
@enne_nittouren
名古屋市東区代官町26-20
12:00-18:00open
(2.11、2.18close)

2.16sat
木を削って作る
『コーヒーメジャースプーンワークショップ』
13:00-15:00
参加費3,800円
定員10名(予約受付中)
※ヒトトキのコーヒーとチーズケーキ付

2.16sat
12:00-
ヒトトキ出張カフェ
お飲み物とお菓子をご用意して
お待ちしております。

ご予約・お問い合わせ
Enne_nittouren
090-2573-7120














揚げサバのレモンマリネ

2019.02.01 【カテゴリー: カフェ

揚げサバのレモンマリネ

カリッと揚げたサバに
爽やかなレモンの酸味を纏わせて。
徳八農園さんの無農薬レモンで作った塩レモンが
やさしく味をまとめてくれる。

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2019.2.5tue-22fri
『春を迎えるヒトトキ』
-家具・キリム・草木花-

Enne_nittouren
@enne_nittouren
名古屋市東区代官町26-20
12:00-18:00open
(2.11、2.18close)

2.10sun
『オープニングパーティ
-早春の旅するごはんとウードの調べ-』
12:00-14:00
参加費3,800円
定員25名(満席になりました)

暖かな春の訪れを待ちわびる
遊牧民の食卓をイメージした、
身体にも『おいしい』
野菜たっぷりの料理とスパイスハーブティをご用意します。
民族楽器ウードの演奏や
出展者トークとあわせてお楽しみ下さい。
◎料理:マルトミごはん
豊田の里山を拠点に活動する
『ヒトトキ-人と木-』主宰・松島知美と『アトリエチェルシー』主宰・カカムトモエによる
ケータリングユニット
◎ウード演奏:佐々木宏治
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2.16sat
木を削って作る
『コーヒーメジャースプーンワークショップ』
13:00-15:00
参加費3,800円
定員10名(予約受付中)
※ヒトトキのコーヒーとチーズケーキ付

2.16sat
12:00-
ヒトトキ出張カフェ
お飲み物とお菓子をご用意して
お待ちしております。
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ご予約・お問い合わせ
Enne_nittouren
090-2573-7120